**全法国葡萄酒分级制度!
许多喜欢喝却不是那么了解葡萄酒的朋友们常常被坑!因为他们去买葡萄酒的时候一听着那些红酒销售说自己卖的是进口葡萄酒又是法国产的,于是不管它值不值这个钱就买了,结果呢,买到了法国较次的葡萄酒,导致花了很多冤枉钱!
其实想要不被坑,只需要知道法国葡萄酒的分级制度,然后不同级别的价格对比一下就可以了。
法国葡萄酒总共可以分为四级,我们今天就来给大家从低到高介绍一下。
1、 VDT/VDF(普通餐酒)
用来自法国单一产区或数个产区的酒调配而成,对葡萄品种和产量没有什么限制只要达到卫生标准就好。是法国大众餐桌上较常见的葡萄酒。
2、 VDP/IGP(地区餐酒)
在法国的每个大产区里有着许多小产区,通常产区越小,酒的品质就越高,这个级别的葡萄酒就是来自小产区,产品必须是跟标签所标示地区一致,还需要通过专门的法国品酒**核准。通常会用来标注葡萄品种
3、 V.D.Q.S(优良地区餐酒)
**于法定地区葡萄酒,这个级别的葡萄酒受到INAO的严格控制。
4、 AOC/AOP
是法国葡萄酒的较高级别,每个(AOC)产区都会详细规定,其使用的葡萄品种,较低酒精含量,种植方法、修剪以及酿造方法,并且还需要通过官方分享化验和品尝才可以获得(AOC)证书。正是这种严格的规定才确保这个等级的葡萄酒一直保持着其较高的品质。
为了向欧洲的葡萄酒分级体系看齐,法国葡萄酒体系做了相应是更新:
VDT(Vin de Table)换成了VDF(Vin de france)
VDP(Vin de Pays)换成了IGP(Indication Geographique Protegee)
V.D.Q.S级别取消
AOC(Appellation d'Origine Contrôlée)换成了AOP(Appellation d'Origine Protegee)
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