美国加州金熊红酒厂家 美国金熊红酒

加州金熊（Moss Roxx），来自美国加州的AVA葡萄酒产区“洛迪”LODI。此款酒的酒标非常特别，用洛迪市大门形状作为酒标的外观设计，并采用了加州州旗的图案——也是加州吉祥物“金熊”作为酒标的主要识别，更显尊贵大气。
作为“豪客酒庄”出品的一款特级佳酿，产量较少，酒瓶背标上注明 “This is not your everyday wine”，显示出其品质。
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美国加州金熊古藤仙粉黛，产区美国洛迪（Lodi），豪客酒庄系列名酒之一。这款酒所用的仙粉黛葡萄采摘自50-120年的老树，香气浓郁，单宁平衡，**演绎了洛迪风土条件的*特魅力。酒呈深宝石红色香味，散发着浓郁的覆盆子和香草的香气，口感甜美，入口感觉有巧克力的香味，以及香料的味道，酒体强劲饱满，单宁细腻柔顺，平衡性佳，余韵悠长。它的酒瓶也很有特色，大气，印有一头金熊标志。美国加州金熊古藤仙粉黛，无论是观色、闻香，还是尝味，均有不俗的表现，加之包装高贵大气，所以，业内人士认为，此酒非常适合商务宴请和酒友交流。
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仙粉黛19世纪由意大利传入加州，目前为当地种植面积大的品种，主要用来生产一般餐酒和半甜型白酒或甚至气泡酒。但若种植于较凉爽的砾石坡地，小产量及较长的泡皮过程也能生产高品质耐久存的红酒，具有丰富的花果香，陈年後常有各类的香料味。
仙粉黛很适宜在加州温暖而又不炎热的气候条件下生长，尤其是像索诺马(sonoma)和纳帕(napa)这样的地区。这种葡萄耐寒，生长的时候结成一大串簇拥在一起，但有时它们成熟的快慢不一样，而且糖分的含量会很高。多数仙粉黛被制成了酒香醇厚、酒体丰满的红葡萄酒，其酒精含量可以**过15%。仙粉黛之所以酒香馥郁，某种原因是因为一些酿酒厂会在葡萄发酵初期抽出一部分较淡的汁液，用它们酿造一种名为白仙粉黛的桃红葡萄酒。而保留下来的浓稠汁液后来则制成了红仙粉黛。仙粉黛还可以在进入收获季节后不去采摘，让它继续生长成熟，这样就可以酿造出一种既香甜又有浓烈酒味的葡萄酒。少数酿酒商甚至用这些熟透的葡萄酿造波特酒类型的仙粉黛，这种加强型葡萄酒含有更高的酒精浓度。
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这不是您每天的葡萄酒。 洛迪（Lodi）已有50多年历史的古老葡萄藤中的大香型金粉黛。 浓烈的暗红色葡萄酒。 成熟的圆形单宁，带有丰富的樱桃，覆盆子，巧克力，焦糖和烘烤香料，口感光滑，持久。 这款Zinfandel确实是Lodi特色风土的美味体现。
发酵/陈酿：
这种酒的果实来自我们的葡萄园。 皮肤接触时间经过优化，可地提取色香味。 Moss Roxx只选择了的Zinfandel系列，着重于将水果，橡木香气和风味的**平衡融合在一起。
食物配对：
莫斯罗克斯（Moss Roxx）是一种大而健壮的葡萄酒，因此与大胆的口味搭配，例如牛肉，羊肉，鹿肉和牛肋排骨。