十四代(じゅうよんだい)
类别: 日本酒 级别: 酒精: 中度
产地: 东北 山形
特色: 有日本清酒之称
十四代的酒庄创立于1615年,位于日本山形县的高木酒造。十四代清酒被誉为日本清酒,根据年份和生产工艺不同,有几十款不同风味,圴为生产,价格也不尽相同。其中十四代大上诸白龙泉,是十四代的酒款,也是目前市场价昂贵的日本清酒,每瓶720毫升,2018年在日本乐天市场售价为540000日元,折合约34505元。
近些年日本清酒在国内的受欢迎度直线上升,例如月桂冠、獭祭等都是比较的,但如果说到日本的清酒十四代,其他都要往后靠靠了,作为日本清酒,十四代是日本本土的,同时也是贵的,拥有**多其他所无法媲美的优点。
日本清酒大众投票网站的排名中,十四代高居
“酒鬼”和美食家们可能熟知,十四代酒系虽名为“十四代”,其背后的灵魂人物却是高木酒造*十五代传人,高木辰五郎的儿子高木显统,他将自己的作品归入这个商标,以表达对父亲的感谢和敬意;人们也听说过十四代之所以在90年代中期日本清酒市场的激烈角逐中杀出重围,乃是因其一反当时酒客对大众清酒口感“爽滑辛辣”的认知,以浓厚丰润的果味甜口树一帜,不仅给此前的清酒爱好者带去了全新体验,也引发了原本不属于这个领域的海内外市场的关注。
在日本清酒中,十四代系列算是非常不错的,十四代,产地为日本山形县的高木酒造生产的高木日本清酒十四代被誉为日本清酒。贵在生产。十四代又被日本选为二○○八年八国脑高峰会招待外国的酒,名声更噪。日本清酒中**要数十四代,食家蔡澜将之评为清酒,其中称为十四代大上诸白龙泉矜贵。
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