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罗伯特·蒙大菲酒厂创始于1966年，由罗伯特·蒙大菲本人和他的长子MICHAEL以及他的另一个儿子和女儿共同创办的。多年来该酒厂一直是酿造技术的创新倡导者，在那帕具有不可置疑的地位，是他们首先推广开了木桶发酵陈酿FUME BLANC。1979年，他们在WOODBRIGE(木桥)的地方购进了厂房，并在此地种植葡萄，生产罗伯特·蒙大菲家的商业化的葡萄酒“木桥”，在中国也有一定的销量。同年，他们和法国的木桐庄合资建立了的OPUS ONE，自此名声大振，在酿造技术方面也得到了进一步的提高。如今他们的产品出口个世界上90个国家，而且还在意大利、智利有合资的酒厂。
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蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery）是美国重要的酒庄，所在产区：纳帕谷酒庄,一直担当美国葡萄酒业的角色。1966年，罗伯特·蒙大维先生创立了该酒庄。他为美国带来不锈钢桶、法国橡木桶 等先进设备以及低温发酵、自然的种植方法等多种先进技术。蒙大维酒庄的赤霞珠红葡萄酒于20世纪60年代后期生产，该酒让世界酒坛看到了纳帕谷的潜力。
对于该酒庄的创建人罗伯特·蒙大维来说，酒庄一路走来并不容易。罗伯特原本与弟弟共同经营父亲在加利福尼亚州的酒庄，后来因为兄弟而黯然离开。之 后，罗伯特四处筹集资金，几经波折，凭借着他对葡萄酒的热忱，建立起了他的葡萄酒王国。罗伯特勇于学习和尝试并积极推广葡萄酒文化。其后，酒庄的总酿酒师 由罗伯特的儿子蒂姆（Tim）担任。2005年冬，由于财政危机，罗伯特只好将酒庄卖给了美国星座葡萄酒公司（Constellation）。尽管如此， 蒙大维酒庄依然以生产优质的葡萄酒而著称，罗伯特的精神、灵魂和创造力依然渗透于整个酒庄。
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“蒙大菲先生对葡萄酒的热情延续至今，你能在每一瓶酒中感受到。过去的50多年中，我们始终继承着他的理念和愿景，不断创新，追赶自我。”——乔·哈登，蒙大菲酒庄酿酒师
在建立了作品一号之后，蒙大菲回到了伴随他成长的洛迪（Lodi），洛迪给了他无限的美好回忆。在那里，他曾是洛迪联合高中橄榄球队的队员，他帮助他的父亲Cesare（凯萨）将加州的葡萄卖给酿酒爱好者。重回洛迪发展，他是希望使用当地便宜的葡萄酿造优质葡萄酒出售给那些买不起纳帕葡萄酒的顾客。
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如今，该酒庄是加利福尼亚州的生产优质葡萄酒的酒庄，年产葡萄酒达1,500,000箱。现时蒙大菲在纳帕谷拥有两个葡萄园，总面积达到440公顷，每个葡萄园均拥有自己的风土特色以对应生长不同的葡萄，长相思（Sauvignon Blanc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）占了大部分。酒庄酿造葡萄酒以传统手法为主，采用人手采摘和橡木桶陈酿。
纳帕谷（Napa Valley）赤霞珠精选酒（Napa Valley Cabernet Sauvignon Reserve）是蒙大维酒庄的得意之作，其酒标正中（或左上方）有“RESERVE”（珍藏酒）的字样。该酒所用的葡萄全部用人手采摘，放置于不锈钢桶 和橡木桶内发酵，后在法国橡木桶中陈年14个月左右，所用的橡木桶的新旧比例会根据不同年份作调整。
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