蒙大菲私家精选红酒产区 潮州蒙大菲私家精选红酒

在蒙大菲庄园出现之前，美国葡萄酒根本没有受到欧洲人的注意，多数人认为其出产的葡萄酒不过是糖分高，果香浓，酒体轻而已。但蒙大菲坚信加州得天*厚的优势能够酿造出影响全世界的葡萄酒，在其1966年建立蒙大菲庄园不久之后便一直为美国引进各种酿酒技术及理念。
受人瞩目的是在1976年巴黎品酒会上，美国葡萄酒在蒙大菲的带领下于盲品测试中脱颖而出，一举**过众多旧世界，而在后来评选出的世界红酒和白酒中，美国葡萄酒各占6席，并**，这场品酒会彻底改变了全世界葡萄酒界对美国葡萄酒的看法，世人的眼光开始转向了纳帕谷。
蒙大菲为自身立下成为美国葡萄酒之父的使命，目的在于提高美国葡萄酒的**度和认可程度，以匹敌欧洲葡萄酒。其除了不断引进新酿酒技术和理念之外，还在80年始巡游全国，传播旧世界酿酒理念和技术。时至今日，蒙大菲以受人瞩目的成绩作为美国葡萄酒**不断出产蜚声国际的佳酿。
现时蒙大菲在纳帕谷拥有两个葡萄园，总面积达到380公顷，每个葡萄园均拥有自己的风土以对应生长不同的葡萄，长相思和赤霞珠占庄园的大部分。酒庄酿造手法以传统为主，采用人手采摘和橡木桶陈酿。

1、蒙大维赤霞珠珍藏干红葡萄酒 Robert Mondavi Winery [2] Reserve Cabernet Sauvignon, （2009）
史蒂芬·坦泽
92-95/100

加州酒，尤其是纳帕谷(Napa Valley)的酒，自上世纪70年代起建立国际声望，Robert Mondavi这位老先生居功至伟。1966年他离开祖业（Charles Krug Winery）另起炉灶，多年来他不但致力于自己的酒庄成名，也令Napa Valley大名鼎鼎，奠定了加州“著区”的地位。

[特点短评]
本款葡萄酒呈带有绯红边缘的明丽深红，散发着新鲜黑莓、加仑子和馥郁的香草芬芳。一丝微妙的百里香和的气息又让人联想到黑李子和黑橄榄的香气。单宁强劲，结构坚实，让人印象深刻。
[搭配]
烤牛排、猪肉、羊肉。
[饮用温度] 16℃ - 18℃
[酒杯建议] 杯口向内收拢的红酒杯，如含苞待放的郁金香。