三姐妹赤霞珠批发团购/招商代理
3 GIRLS CABERNET SAUVIGNON
产地:美国洛迪(LODI)
酒庄:豪客庄园
葡萄品种:赤霞珠(CABERNET SAUVIGNON)
酒精度:随年份不同略有高低
酿酒师评鉴:成熟的果香,混合着黑色浆果的气息,还有淡淡的烟熏和香草味,酒体饱满甜润,口感柔顺。饮酒前请在醒酒器中自然醒酒20分钟以上。
有美酒佳酿的地方,就有风土的葡萄园。在美国加州,便有这些名气不小的优质葡萄园,本文将带你简要了解一番。说到**的葡萄园,不少酒友们能快速想起法国勃艮*(Burgundy)小小的葡萄园,尤以拉塔希园( Tache)和伏旧园(Clos de Vougeot)等33座特级园脍炙人口。事实上在日益名声大噪的美国加州(California)葡萄酒产区,也分布着数座风土优越的葡萄园,其产出的酿酒葡萄品质十分,是酿造高品质加州葡萄酒的优质原料。
赤霞珠的起源一直以来是一个谜。1996年,加州大学戴维斯分校(UC Davis)葡萄种植与酿造学部门(UC Davis Department of Viticulture and Enology)的卡罗尔·梅雷迪斯博士(Dr. Carole Meredith)带领的研究团队通过DNA分型发现了赤霞珠的真正起源。研究结果显示,赤霞珠正是由品丽珠(Cabernet Franc)和波尔多(Bordeaux)白葡萄品种长相思(Sauvignon Blanc)在17世纪时通过自然杂交形成。这就解释了为什么赤霞珠的香气与其父母本如此相似,也解释了为什么品丽珠在文献记录中出现的时间比赤霞珠更早。
在葡萄酒文献中,并没有关于赤霞珠的早期记载。该品种直到18世纪末才开始在波尔多的葡萄园里崭露头角。木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)曾经的主人—布莱·凯特男爵(Baron Hector Brane)和邻居阿曼德·达马邑(Armand d’Armailhacq)对赤霞珠在梅多克(Medoc)的普及起到了重大作用。
豪客酒庄葡萄园里的土壤成分非常多样,加上地中海气候的优势,使得酒庄管理者可以种植加州所有的葡萄品种。园中种植的葡萄品种主要有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)以及仙粉黛(Zinfandel)等。在这些葡萄品种里,酒庄的仙粉黛葡萄酒尤为**。有趣的是,葡萄园里有不少老藤葡萄树,其树龄已**过了120年,甚至已**过了酒庄的历史。
豪客酒庄出产的葡萄酒品质较高,尤其是仙粉黛葡萄酒。酒庄的葡萄酒不仅受到了广大消费者的青睐,更是获得了很多媒体的赞誉和国际葡萄酒大赛的奖章。比如,豪客酒庄的葡萄酒赢得过2010 San Francisco Chronicle Wine Competition和2011 Pacific Rim Wine Competition的金奖头衔。近年来,酒庄出产的比较受欢迎的酒款有Oak Ridge Winery Moss Roxx Ancient Vine Zinfandel、Ancient Vine Zinfandel和3 Girls Pinot Noir等。