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3 GIRLS CABERNET SAUVIGNON
产地：美国洛迪（LODI）
酒庄：豪客庄园
葡萄品种：赤霞珠（CABERNET SAUVIGNON）
酒精度：随年份不同略有高低
酿酒师评鉴：成熟的果香，混合着黑色浆果的气息，还有淡淡的烟熏和香草味，酒体饱满甜润，口感柔顺。饮酒前请在醒酒器中自然醒酒20分钟以上。
有美酒佳酿的地方，就有风土的葡萄园。在美国加州，便有这些名气不小的葡萄园，本文将带你简要了解一番。说到的葡萄园，不少酒友们能快速想起法国勃艮*（Burgundy）小小的葡萄园，尤以拉塔希园（ Tache）和伏旧园（Clos de Vougeot）等33座特级园脍炙人口。事实上在日益名声大噪的美国加州（California）葡萄酒产区，也分布着数座风土优越的葡萄园，其产出的酿酒葡萄品质十分，是酿造高品质加州葡萄酒的原料。

加州葡萄酒产区，值得每一位葡萄酒爱好者去游历一番。看一组数据，速览加州葡萄酒。
（1）美国是世界* 4 大葡萄酒产区，仅次于意大利、西班牙和法国。
（2）在加州 58 个县中，有 49 个县种植葡萄。
（3）拥有 4,100 个保税酒庄（Bonded Winery），大部分为家族所有，约 5,900 个葡萄种植农户。
（4）136 个 AVA 产区，110 种酿酒葡萄，231,000 公顷葡萄园，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多丽（Chardonnay）是主要的葡萄品种，仙粉黛（Zinfandel）是这里的葡萄品种。
（5）加州葡萄酒产量占美国总产量的 90%，年均产量为 2.5 亿箱（9 升/箱），2014 年出口总额约为 13 亿美元。
（6）中国是美国* 4 大葡萄酒市场，2014 年美国对华输出葡萄酒总额约达 7,100 万美元。

谈加州葡萄酒，一定会谈到加州的雾。加州沿海地区多雾，来自内陆山谷的热空气掠过海洋时，经冷却凝结，形成沿海雾气。通常，早晨雾气很大，中午雾气会散去，下午又开始起雾，因此之内，温差较大，这为葡萄的成长提供了良好的条件。自 1776 年以来，世世代代的美国人都深信不疑，只要经过努力不懈的奋斗便能获得更好的生活，这就是美国梦。1769 年，胡尼佩罗•塞拉（Junipero Serra）神父种下了棵葡萄树。随着淘金热潮的到来，葡萄树的种植面积也不断扩大。每到一个酒庄，接待者总爱谈谈 1919 年的禁酒令。当时不少人认为“酒是犯罪的根源”。这给酒业造成了巨大的打击：禁酒令使得加州葡萄酒产量下降了 94%，大批酒厂随之倒闭。但是禁酒令并没有理想的效果，反而造成私酒泛滥，很多人通过贩卖私酒中饱私囊。直到 1933 年，该法令才得以废除，也正是这一年，世界酒厂嘉露（E. & J. Gallo Winery）成立。

Lodi AVA是加利福尼亚州山谷葡萄酒产区的一部分，位于萨克拉曼多和斯托克顿市之间的旧金山湾正东。 该地区的西部靠近萨克拉曼多-圣华金三角洲的边缘，而其东部边界则与塞拉利昂山麓丘陵平行。
       尽管与沿海地区相距遥远（太平洋位于西边70英里/ 115公里处），但洛迪（Lodi）拥有更为温和的地中海式气候，远未达到内陆某个地方的预期。 这要归功于贯穿AVA的众多河流以及流入的小河，河口和海湾。
      洛迪位于萨克拉曼多-圣华金河三角洲（加利福尼亚州两个的河流的汇合点）正东，享有冷却水，空气和微风带来的所有好处。 洛迪（Lodi）市周围遍布着大部分AVA葡萄藤，分别位于北部和南部的Dry Creek和Calaveras河流两侧。 从内华达山脉（Sierra Nevada）山脉到圣华金河（San Joaquin river）的旅程即将结束，该市还被莫克卢姆（Mokelumne）河一分为二。 这些河流中的每条河流的水都排入Suisun和San Pablo海湾，旧金山海湾和太平洋位于这些海湾之外。
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