产地:美国
产区:洛迪(Lodi)
年份:具体年份以在销年份为准
规格:750
葡萄品种:仙粉黛(Zinfandel)
酒精度:随年份不同略有高低
橡木桶陈酿:18个月
色泽:深宝石红色
香味:散发着浓郁的浆和香草的香气
普通款酒瓶净重0.5kg, 加州金熊瓶身净重达到1kg,酒液约1.5kg,共约三斤重。瓶型手感非常好,而且酒香非常**,绒般的顺滑,相当适合中国人的口感;送礼**值之选!
酒标很特别,采用了加州吉祥物金熊,非常亮人、显眼,让人记忆深刻。此款酒的葡萄藤都是80年以上的老藤,每粒葡萄都鲜嫩饱满,精挑细选,葡萄的糖分和所含的各种微量元素矿物质都比一般的葡萄藤所产的葡萄高出许多。酒香浓郁,单宁平衡,是洛迪(Lodi)产区的风土造就的不从众的魅力。酒标不仅采用了金熊吉祥物的形象,而且还添加了Lodi洛迪产区大门的形状以及加州州旗的元素。
仙粉黛的接地气以及变化多端到真的是给了它很大的变化空间以及吸引粉丝的能力!无论是白仙粉黛的清爽宜人,美丽色彩;还是红仙粉黛的浓郁果味,浑厚酒体,辛辣口感,这一强一弱的特性在同一种葡萄品种上面展示出来,真的是相当的不可思议的。
英文名:Zinfendal
中文名:仙粉黛,真芳德
起源地:克罗地亚
种植地区:北美,意大利,澳大利亚
品种特征和生长条件:
仙粉黛是一种高产、中晚熟的葡萄品种,适宜种植于贫瘠、排水性好的土壤。其果串较大,排列紧凑,同一果串中常出现成熟度不均的现象,对灰霉病比较敏感。而种植于意大利的普里米蒂沃果串更多,但果串上的果实相对较少也更小,对灰霉病没那么敏感。
20世纪60年代以前,仙粉黛和普里米蒂沃都分别在各自的产区发展,毫无交集。直到1967年,一位来自美国农部农业研究院(ARS)的植物病理学家,奥斯丁·戈欣(Austin Goheen)在拜访普利亚的葡萄园时,偶然品尝到了由普里米蒂沃酿造的葡萄酒,发现其风味与仙粉黛非常相像,之后他要求到葡萄园里参观,并惊奇地发现两者的植株长得几乎一模一样。奥斯丁随即将普里米蒂沃的样本运回美国进行研究。随后,在还没有现代DNA检测技术的1975年,韦德·沃尔夫(Wade Wolfe)通过检测功能酶证实这两个品种享有相同的酶图谱,由此推断两者为同一品种。
随后,普利亚的酒商们看到了商机,开始将普里米蒂沃葡萄酒贴上仙粉黛的标签销往美国,严重影响了美国本土仙粉黛葡萄酒的发展。这一事件被人们称为“仙粉黛”(Battle of Zinfandel)。1985年,美国**和(Bureau of Alcohol Tobacco and Firearms)发布法令称:由于缺乏直接证据两个品种的关系,禁止普里米蒂沃使用仙粉黛作为别名。1994年,DNA检测才终于确认普里米蒂沃就是仙粉黛。因此,欧盟在1999年认可了意大利酒商在普里米蒂沃葡萄酒的酒标上使用仙粉黛一名。不过美国对此表示了不满并提起诉讼,双方至今仍未达成统一意见。
口感:口感甜美,感觉有巧克力的香味,以及香料的味道,酒体强劲饱满,单宁细腻柔顺,平衡性佳,余韵悠长。
饮用温度:14-17℃
建议醒酒时间:饮用前30分钟
搭配菜式:此酒适合搭配各种红肉类。
推荐理由:这款酒所用的仙粉黛葡萄采摘自50-120年的老树,香气浓郁,单宁平衡,演绎了洛迪风土条件的特魅力。
适饮场合:商务宴请 、酒友交流
旧金山葡萄酒评比大赛——金奖
Wine Spectator—《葡萄酒观察家》年度推荐用酒
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