酒精中度
类别清酒
产地日本
中文名称日本酒（清酒）-十四代
级别高级
十四代（じゅうよんだい）
类别: 日本酒 级别: 酒精: 中度
产地: 东北 山形
特色: 有日本清酒之称
十四代是日本的清酒，因为高木酒造传到现在的老板手里正好是十四代，因此以“十四代”作为清酒的。十四代系列清酒品种繁多，这款是“上诸白”，酒精度数为15度，精米步合50%，微酸，带有果香与青草、矿石等的复合香气，口感圆润柔和，口味适中。
在日本清酒中，十四代系列算是非常不错的，十四代，产地为日本山形县的高木酒造生产的高木日本清酒十四代被誉为日本清酒。贵在生产。十四代又被日本选为二○○八年八国脑高峰会招待外国的酒，名声更噪。日本清酒中**要数十四代，食家蔡澜将之评为清酒，其中称为十四代大上诸白龙泉矜贵。
十四代的名称源于高木酒造的*十四代传人，初只用于多年储藏的陈酒，现在发展成了单的系列。十四代的定名非常有传奇性，当时除了十四代，十三代，十五代，十六代等也都进行了申请，但不知何种原因，只有十四代得到了认同。谁也不会想到，这个十四代现在成为了日本的“梦幻”酒。
十四代的酒庄创立于1615年，位于日本山形县的高木酒造。十四代清酒被誉为日本清酒，根据年份和生产工艺不同，有几十款不同风味，圴为生产，价格也不尽相同。其中十四代大上诸白龙泉，是十四代的酒款，也是目前市场价昂贵的日本清酒，每瓶720毫升，2018年在日本乐天市场售价为540000日元，折合约34505元。
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